Masz świeżą diagnozę SIBO i próbujesz zrozumieć, co dalej?
Najczęściej pierwszą myślą jest: „muszę zmienić dietę”, ale nie wiesz, jak dokładnie to zrobić i od czego zacząć.
Dieta przy SIBO nie polega na przypadkowym eliminowaniu wszystkiego. To proces, który ma swoje etapy i cel. Poniżej wyjaśniam, jak wygląda on w praktyce.
Dieta LOW FODMAP
Dietą, która znajduje zastosowanie przy SIBO, jest dieta low FODMAP. Skrót FODMAP pochodzi od angielskiego określenia Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols, czyli fermentujące oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole. Są to rodzaje węglowodanów, które u części osób słabo wchłaniają się w jelicie cienkim i łatwo ulegają fermentacji.
Dieta low FODMAP polega na czasowym ograniczeniu tych składników, aby zmniejszyć produkcję gazów i złagodzić objawy takie jak wzdęcia, ból brzucha czy zaburzenia rytmu wypróżnień.
Warto podkreślić, że nie jest to model żywienia „na zawsze”, tylko sposób na indywidualne dostosowanie diety do konkretnej osoby.
1 ETAP DIETY
Dietę rozpoczynamy od czasowej eliminacji produktów bogatych w FODMAP (na okres ok. 2-4 tygodni) w celu zmniejszenia uporczywych objawów (wzdęć, bólów brzucha, biegunek, zaparć). To etap tymczasowy, które nie powinien trwać zbyt długo z powodu ryzyka wystąpienia niedoborów pokarmowych.
Bardzo istotne jest również wprowadzenie regularności posiłków oraz zapewnienie przerw pomiędzy nimi.
Ten etap ma pomóc Ci poczuć ulgę i przygotować organizm do dalszego leczenia.
W większości przypadków potrzebne jest również leczenie farmakologiczne zalecone przez lekarza.
2 ETAP DIETY
Następnym etapem jest stopniowe rozszerzanie diety poprzez testowanie produktów, które mogą być problematyczne.
To moment, którego wiele osób się boi.
„A co, jeśli objawy wrócą?”
Rozszerzanie diety to kluczowy i konieczny etap, który pozwala na odpowiednie dopasowanie diety. Zbyt długie pozostawanie na restrykcyjnym modelu żywienia może prowadzić do niedoborów i jeszcze większej nadwrażliwości przewodu pokarmowego.
Produkty wprowadza się stopniowo, obserwując reakcję organizmu. Podstawą jest tutaj autoobserwacja, którą można przeprowadzać za pomocą dzienniczka żywieniowego (monitorujemy również inne aspekty tj. sen czy poziom stresu).
To często etap, w którym potrzebne jest wsparcie specjalisty, aby odpowiednio zinterpretować dokonane obserwacje.
Co jest najważniejsze, jeśli masz świeżą diagnozę?
- Nie wprowadzaj bardzo restrykcyjnej diety na własną rękę na wiele miesięcy.
- Nie eliminuj na zapas wszystkiego, co przeczytasz w Internecie.
- Nie traktuj SIBO jak wyroku do końca życia – to stan, nad którym można pracować
i dopasować dietę indywidualnie, tak aby Ci służyła.